朝食にもご利用いただける？懐かしのアレ。復活しました！
いつもご利用ありがとうございます。
しばらく休んでいた。アレ。
販売再開しました！
しかもお値段もググッとお安くなっております！
『チョコチップクッキー』１２０円
オープン当初から販売していたこちらのクッキー。１年くらいお休みしていましたが販売再開いたしました。
最近始めた「りんごのクラムケーキ」と同じく材料の一部にケーキクラムを使うのですが、この為に少量取っておくのもと思いなかなか再開しなかったのですが、りんごケーキを製造するようになりクラムを捨てずに取っておくということが習慣になりましたのでこれもぜひ用意してみようかと思いました。こちら、当初の値段の３割引くらいになっちゃっているのですが、クラム使い切り！！を目指してサービス価格になっているのでもし売り切れだったらごめんなさいな感じです。
またクラムが溜まるのを待ってください☆
＜ケーキクラム＞当たり前のように使っていたらクラムってなに？って聞かれたので書いてみます。ハマグリじゃないですw
スポンジケーキをスライスした時の上やら下やらサイドやらの切り落とし部分をミキサーで粉末状にしたものです。一度生地になっているものなので特に当店だと「バカラ」の生地はココアもたっぷりアーモンドもたっぷりで結構勿体無いんです。そんな贅沢な切り落としをしっかりと再利用して作ります。ただリサイクルというわけでもなくて、一度しっかり焼き上げた生地をコナの代わりに使うわけですので完全に火が入らなくてもいいということです。なのでしっとりと美味しい焼き菓子が出来上がります。アップルパイを焼く時の果汁を染み込ませて止める為にもクラムを使ったりしますよね。そういうものです。
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来月の営業時間が大きく変更しております。
ご注意ください。
月火＝１０時〜１５時の営業です。生菓子販売もありません。
木金＝１３時〜１８時の営業です。こちらも生菓子販売していません。
土日＝１０時〜２０時、ご予約のみですがホールケーキご用意できます。
２３〜２６日は通常営業です。カットケーキも用意しますのでスイーツロスはここで解消してください。