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全面推し!
2020/05/27
全然更新できなくて申し訳無いです!
久し振りの更新。
緊急事態宣言も解除され、これからデパートやショッピングモールも通常営業に少しずつだけど戻っていくことでしょう。
そして梅雨!夏!
洋菓子店が苦手とする季節がやってきます!
うちのお店は本当に6〜8月は苦手!
ですが今年はお取り寄せや冷凍商品。夏もかき氷をやめ、ケーキをしっかりと作り上げていく方向で決めました!今年の夏は魅せますよ!と言いたい・・・。どうだろ。
ある意味小売店だったのでそこまでコロナの影響はなかったのかもしれない。この業界は。でもだからと言って余裕に構えていたお店はこの後苦しい期間がやってくる・・と思う。
洋菓子店にとっては審判の時!
この3ヶ月が洋菓子店の本当のコロナショックがやってくる。
皆さん助けて!とは言わない。
それでもいろんなことに取り組んで、ちょこちょこ来たくなるお店を経営し続けていく。
当たり前ですけどそれだけです。
おこめのシフォン!のぼりとタペストリーも出来上がって、これからの暑い時期でも対応できるように冷凍バージョンもご用意しました!
ガーヤちゃんの蔵屋敷、セブンイレブン越谷駅東口店・瓦曽根店でも購入できます!
推します!
で、突然ですが、緊急事態宣言中で発表自粛していましたが聞かれた人にだけ答えていました。
今月のベビーカステラの日・・・。
29日。明後日ですww
お待ちしております!!