BLOGブログ

越谷でスイーツを扱う当店はブログを運営しています

越谷でスイーツを提供する当店のブログをご覧ください

越谷でスイーツを提供する洋菓子処 伸~SHiN~では、新商品の情報や営業に関する情報等をスタッフブログからもお知らせしています。
当店では、いつお越しになっても楽しんでいただけるように、定番のケーキに加えて、旬のフルーツや季節のイベントに合わせて新商品を随時提供しています。
当店のご利用をお考えのお客様にとって有益な情報をお知らせできるように努めてまいりますので、越谷にてスイーツを扱う当店にお越しになる際に、ぜひブログも併せてご覧ください。

  • 桜のロールケーキ販売開始!

    2019/03/23
    春のお彼岸も明日でおしまい。学校も春休みに入って、お仕事の方も異動の季節ですね。今年も期末に社員さんへ年度のお疲れ様を込めて皆さんでケーキを召し上がる会社さんやお菓子のセットを配る会社さんもお話いただいていて、すごいなぁと関心しているものです。(うちの前の会社はそんなものなかったという意味でw) みなさまがお休みの時はこのような仕事は忙しいもので、かと言って動き回って挨拶の時期もやっぱり忙しい...
  • いちご

    明日は22日、ショートケーキの日!

    2019/03/21
    明日は月一イベントショートケーキの日。 今月のテーマは「桜の香るショートケーキ」 スポンジケーキにシロップを染み込ませるのですが、このシロップを桜のフレーバーにしています。スポンジケーキはいつも通りですが、生クリームをフレジエ風にカスタードクリームにしてそこに『酒粕』をブレンドしました。酒粕風味のカスタード風生クリームに桜のシロップ。 桜も咲き始めるところで、ちょっぴりお花見先取りなショ...
  • 桜ギフト

    春のお彼岸に入りました。

    2019/03/18
    昨日は日曜日初の店舗休業をいたしました。 いったい何人の方がお店に来て『まじかよ〜』ってなったでしょう・・・。 目先の売り上げを取りたかったらね、営業したほうがいいんでしょうけどね・・w でも初めてイベントに大人数で迎え撃ってわかったこともあります! 「楽!」それは当たり前かw でも、人数がいるからチェレンジできることもあったので、実際にいつものイベント出店のやり方なら基本は(作ったものを持...
  • 桜ギフト

    明日はイベント『越谷いちご RUN』出店です!

    2019/03/16
    お久し振りの更新になってしまい申し訳ありません! そして連日早仕舞いをしてしまい申し訳ありません!!   ホワイトデーがこんなにも伸びるイベントになるとは正直想定外であったこともありますが、おかげさまで謝恩会利用。送別会利用。春のお彼岸。そして明日のイベントの準備と各種企画や関係団体の活動ともう重なりに重なってしまってとてもじゃないですが更新する余裕がありませんでした。今日もこんな時間・・・...
  • いちご大福

    いちご大福販売☆

    2019/03/09
    本日もご来店、ありがとうございました。 さて、昨日から始まった「チーズと苺のフェア」ですが、本日から一日遅れていちご大福も仲間入りして木曜日までの限定販売が開始しました! 『チーズクリームの洋風いちご大福』390円 北海道産のクリームチーズと、当店自慢のカスタードクリームを混ぜ合わせてチーズクリームを作ってみました。苺丸ごと一個にクリームを巻きつけて、求肥の皮で包み込みました。 あんこと...
  • 苺デザート

    チーズと苺のフェア

    2019/03/08
    お疲れ様です。今日もたくさんのご来店ありがとうございました。なんだか、すごくプレートをたくさん書いた印象でした。 このところお天気も良くなかったですからね。今日はお出かけする人も多かったようです。 そんな中!春の苺フェア第2弾!『チーズと苺のフェア』期間始まりました〜! ホワイトデーの14日まで。 イタリアの高級マスカルポーネ、ガルバーニ社のマスカルポーネと越谷苺を使った『苺のマスカルポー...
  • ホワイトデークッキー

    ひなまつりありがとうございました。

    2019/03/03
    今日はひなまつり。 あいにくの雨でしたが、やはり昔ながらのこういったイベントは強いですね。 雨の日ということも考慮したせいもありますが、またしても6時ごろから商品、かなり少なくなってしまい。選ぶことのできないお客様も出てきてしまったので申し訳なかったです。   この雨で心配されていた珈琲の日も雨なんてなんのそので盛り上がっていたらしいです。すごいですね。珈琲好きの方々の盛り上がり方には驚きで...
  • ひなまつりケーキ

    明日は桃の節句☆

    2019/03/02
    今日もありがとうございました。 やはりひなまつりは当日イベントですね!今日はたくさんのご来店ありがとうございました。 明日は当日ですからね。 更に忙しくなると思います。 限定販売のひなまつりショートも予約分を引くと残り5台となりました。 限定販売ですので朝一でなくなっても追加で作ることはないのでご了承ください。   明日は越谷駅旧道にて珈琲の日というイベントも開催されるので盛り上がるといいな...
  • ひなまつりクッキー

    明日より3月。新サービススタートです。

    2019/02/28
    今日からひなまつり期間4日間です。 ひなまつりショートにひなまつり転写クッキー本番です!   初日の本日はあいにくの雨でしたが、明日からの週末は天気がいいと嬉しいんですけど・・どうでしょうw さて、本日直接お知らせも配信致しましたが。新サービスのスタートです。 LINE@による時間外の予約受付サービスです。 定期的に営業カレンダーやイベント情報を配信しているLINE@ですが、こちらでトークの機能も...
  • いちごスイーツ

    越谷いちごの商品がいよいよ発売!

    2019/02/25
    少し前からガーヤちゃんの蔵屋敷にて先行販売をしておりました、越谷いちごの商品を当店でもご用意! 埼玉県で品種改良した苺、『かおりん』と『あまりん』のうち、ネーミング通り香り重視の『かおりん』と赤い色味と酸味を出すために『さちのか』を取引することにしました。 これらを少量の砂糖と一緒に軽く煮詰めてピューレにし、しっかり裏ごせば自家製越谷苺ピューレの完成です☆ これを使用した『越谷いちごのメレン...
  • ルバーブタルト

    だいぶ遅くなってしまいましたが新作のご紹介です。

    2019/02/24
    給料日直線の日曜日。 今日は暇だろうと、これから予定が入っている大口に取り掛かるにはタイミングとしていいだろうと・・。そう思っていたのに。 ありがたい(涙w おかげさまでまた作業が進まずに営業時間を過ごしていたわけで。 逆に仕込みができないのでホワイトデー用のギフトの箱詰めとかが進む進むw みなさんが気づかないよ〜〜〜にそっとショーケースを前に出して梱包スペースを確保しましたからね。 え?...
  • ひなまつりケーキ

    ひなまつりケーキのご予約受付中

    2019/02/23
    昨日はショートケーキの日。ありがとうございました。 抹茶のスポンジ、ということでやはり先月のチョコ生ショートに比べてなくなるスピードはゆっくりでしたがなんとかw 同時にスタートしたチョコレートと苺のフェアの商品に関してはチョコがけの苺が予想以上になくなって今日は売り切れ状態になっていましたが、追加注文しておいたスカイベリーも納品されたのであと40個ほど準備できました。 次の休みまでの5日間のイベ...
  • 苺チョコ

    明日はショートケーキの日!そして苺フェアスタートです☆

    2019/02/21
    明日は22日。月一イベントのショートケーキの日です。 今月のテーマは 『越谷いちごの生クリームと抹茶スポンジのショート』です。   先日買い付けてきた越谷いちごをピューレにして生クリームに混ぜ合わせました。 彩りに抹茶のスポンジを使い、一足早いひなまつりショートの登場です! お値段もいつも通り500円税込。 来月の4日間限定ひなまつりショートも飾り付け違いの同じ商品になるので試食も兼ねていか...
  • いちご

    越谷いちごを入手!

    2019/02/19
    本日は火曜日でしたがお休みいただいておりました。 バレンタインの振替です。 とは言っても家でゴロゴロする間も無くw 今日は農業支援センターにて越谷いちごの栽培状況などを教えていただき、どのように入荷していけばいいかも分かりました。この時期はいちごは全般的に手に入りますが、これから夏になって収穫がないときはどうすればいいかなどですね。 これから店の方でもしっかりと越谷いちごを加工して商品化し...
  • ひなまつりクッキー

    さて!次のイベントは?

    2019/02/16
    バレンタインロスに見舞われる週末・・・というわけでもなく、おかげさまで今週末は何件かの大口をいただいているので焼き菓子フェスティバル状態です!! そんな中、次のイベントは・・・ 一旦いちごフェア挟みますが。 そう!『ひなまつり』ですね。 早くもひなまつり仕様のチョコレートクッキーが本日より発売! 転写のチョコクッキーでは初めてホワイトチョコでご用意いたしました。 転写の柄がピンクベースで...
  • いちご

    バレンタインありがとうございました。

    2019/02/14
    今日はバレンタイン。 朝から最後の最後までご来店ありがとうございました。 イベントの日なので生菓子もかなり用意していたつもりでしたが17時すぎには完全に商品がなくなってしまい。焼き菓子とチョコレートだけの戦いとなってしまいました。 仕事帰りに生菓子をお求めにいらしたお客様には残念な思いをさせてしまい大変申し訳なかったです。 ですが、おかげさまで去年よりもたくさん用意した商品もほぼ全てが売り...
  • フォンダンショコラ

    いよいよバレンタイン本番・・・

    2019/02/13
    本日は水曜日でしたが18時までの営業をしました。 イベント前ということもあってたくさんのご来店ありがとうございました。 正直、定休日に開けても水曜日=休みでしょっていう反応で暇かな〜って思ってたんですが、そんなことなかったようでホット一安心。開けてみてよかった〜とは思ったんですが、流石に20時までは身体が持たないので終了ですw 明日は通常営業しているのでご心配なく! っと・・・言ってますが。...
  • バレンタインケーキ

    明日はバレンタイン前日なので営業します!

    2019/02/12
    お久しぶりの更新で申し訳ありません! なんだか最近は・・・新しく再開するイベントの説明に回ったり、例年行われている行事の議案を練ったり、新聞の取材をまとめたり・・・。 あれ?俺ってパティシエだよな?しかもバレンタイン前の・・。とか思いながらバタバタしているわけですが。 そんなこんなであっという間にバレンタイン直前ですね。 ここで重要なお知らせ!! 『明日は水曜日ですが18時まで営業します!...
  • ほうじ茶チョコムース

    濃厚チョコなアイツが帰ってきます!

    2019/02/09
    本来なら本日からバレンタイン期間になるのでご用意するつもりでしたが、先の営業時間短縮の経緯と本日の雪予報で一日遅くなってしまいましたが!   明日から14日頃まで期間限定! 「ほうじ茶チョコムース』が帰ってきます!! 2018年のクリスマス限定商品としてその後も再販の声の多かった商品ですが、この度バレンタイン=チョコレートということで限定販売をします! 明日から。在庫なくなるまで! カットケーキ...
  • メンバーズカード

    寒過ぎる・・・。雪が降るといいますが・・。

    2019/02/08
    本日もありがとうございました。 バレンタイン前の金曜日、流石に増えて来ました! 去年はもう商品の品切れも起こして満身創痍な感じで迎えたバレンタインでしたが。今年は準備数もバッチリ増やして、これは流石に余るんじゃないか??ってくらい用意していますが、おかげさまで順調に在庫も減って来ております☆ 無くなってもダメ、あまってもダメ。なかなか難しい駆け引きを毎度のこと繰り返しているわけですが・・・。...
< 12 ... 5 >

越谷にあるスイーツショップをお探しでしたら、見た目にこだわった洋菓子のご提供はもちろん、旬や季節を取り入れたケーキや焼き菓子が楽しめる当店はいかがでしょうか。
当店では、有名ホテルで経験を積んだ実力派のパティシエが、心を込めて手作りした洋菓子が良心的な価格でお楽しみいただけることから、地域にお住まいのお客様をはじめ、多くのお客様よりご好評いただいております。
お誕生日や記念日等のお祝い事を彩るケーキのご用意のほかにも、お客様に日常的にご利用していただけるパティスリーを目指し、様々な商品を取り揃え、お客様のご来店をお待ちしています。
洋菓子処 伸~SHiN~では、新商品や季節限定商品のご案内のほかにも、お客様にとってお得な情報をこちらのブログで随時お伝えしていますので、越谷でスイーツが楽しめる当店へのご来店を検討中のお客様は、ぜひこちらをご一読ください。